EtaBetaBio

UN PROGETTO A 360 GRANI

EtaBetaBio è destinata a chiunque sia interessato a sistemi di alimentazione sana, equilibrata e gustosa.

L’attività consiste nella coltivazione di ortaggi
la vendita dei prodotti di EtaBetaBio ai “MERCATI DEL NOVALE” gestiti da EtaBeta coop.
In percorsi didattici e formativi riguardo la coltivazione e trasformazione di ortaggi

Si rivolge in primo luogo alle famiglie del territorio bolognese sensibili ai temi ambientali e alimentari.
Organizza percorsi didattici per la prima infanzia e per la scuola elementare.
Si rivolge a enti di formazione per la realizzazione di percorsi formativi su la coltivazione e trasformazione dei prodotti agricoli.

GLI SPAZI

EtaBetaBio dispone di 4 ettari di terreno agricolo dato in concessione dal Comune di Bologna e destinato a coltivazione oltre che ad agricoltura sociale.
La casa colonica (Casa Zanardi), è dotata di un laboratorio di cucina, di aule didattiche e biblioteca.

LA CUCINA

I corsi sulla la trasformazione degli alimenti pongono particolare attenzione alla cucina degli avanzi. Eta Beta organizza appuntamenti periodici che affrontano temi riguardanti alimentazione e salute.

Eta Beta collabora da anni con Ausl di Bologna, UniBO e Comune di Bologna.
Insieme hanno allestito orti sinergici, biodinamici e biologici.
Collaborano in progetti per la diffusione dell’orticoltura urbana e la creazione di corridoi della biodiversità.

Insieme ad Aias è in essere un progetto per la costruzione di orti ergonomici fuori suolo rivolti a persone con difficoltà motorie.
In collaborazione con Istituzione Educazione e Scuola (IES) Eta Beta si adopera alla diffusione dei diritti naturali dei bambini promossi dalla Convenzione per i Diritti dell’Infanzia (ONU, 1989).
Grazie all’apporto della fondazione Enel Cuore sta sviluppando progetti innovativi di agricoltura urbana.

Si tratta di un progetto a 360 grani che vuole incentivare comportamenti corretti alla base dello star bene della persona.

PER UN’AGRICOLTURA SOCIALE

EtaBetaBio contribuisce alla creazione di nuovi posti di lavoro destinati a persone in situazione di disagio, grazie alla coltivazione di ortaggi e di cereali.
La coltivazione avviene nel rispetto del territorio e dell’ambiente, in armonia con i cicli della natura. I prodotti non subiscono trattamenti chimici aggressivi, ma seguono le regole del biologico.
Offriamo un servizio a filiera cortissima, dal produttore al consumatore.

Per la salute

Offrire prodotti sani dà la possibilità di coniugare il mangiar bene con il mangiar sano dove gusto e qualità hanno un giusto prezzo.
Gli orti didattici permettono di star bene all’aperto potenziando occasioni di esplorazione e scoperta.