TRASFORMATI
L’attività si occupa della conservazione di alimenti attraverso processi di pastorizzazione sotto vuoto.
Produciamo confetture, composte, passate e succhi ottenuti da ortofrutta coltivata secondo i principi del biologico.
L’idea nasce dalla collaborazione tra realtà che operano sul territorio bolognese e non solo:
le verdure sono di nostra produzione, la frutta in alcuni casi proviene da produttori bio della Romagna o, per gli agrumi, dalla Sicilia.
Per la trasformazione ci avvaliamo della collaborazione con Julienne – consolidata attività di cucina vegetariana e vegana – con la quale organizziamo anche buffet e catering.
info BUFFET:
051 006 2111
stefania.gaeta@libero.it
info@etabeta.coop
CONFETTURE
-
Arance
-
Clementine
-
Pere e cannella
-
Pesche e menta
-
Pesche
-
Pomodorini
COMPOSTE
-
Zucca e Zenzero
CONSERVE
-
Chutney di pomodorino
-
Chutney di prugna
-
Pomodoro
sede legale:
Via Scipione Dal Ferro, 4 – 40138 Bologna
sedi operative:
Via Scipione Dal Ferro, 4 – 40138 Bologna
Via Battirame, 11 – 40138 Bologna
tel. / fax 051.63.40.474
P.Iva 02693431203
